Sur une idée originale de notre ami Franck, nous nous sommes
retrouvés à une petite trentaine de personnes à Limoges pour un interclub
autour d’un sujet qui rassemble ; le vin ! Etaient présents les deux clubs
de Limoges, mais aussi de Cognac et d’Angoulême « les remparts ».
L’idée était de faire une verticale autour d’un repas et ce
fût autour d’un St Chinian, jeune appellation (1982 crois-je me souvenir). L’apéritif
nous fit découvrir La Linquière cuvée « Fleur de Lin 2013 », l’un des
rares blancs de l’appellation (environ 1% de la production), puis nous
descendîmes les millésimes de la cuvée La Sentenelle 310 (altitude des
parcelles semble-t-il) en 2010, 2009, 2008 et 2006. Incroyable ce qu’un vin
peut être différent même sur des millésimes somme toute pas si éloignés les uns
des autres.
Chacun a sa préférences, je présume que quelques cartons
vont changer de main et nombreux sont ceux qui sont repartis avec une bouteille
plus ou moins pleine de ce qu’ils avaient préféré. Ce fût en tout cas une
réunion des plus sympathiques avec, en guise de conférence, un atelier
pratique, ce qui est très agréable.