Club 41 Sarlat - Comité Régional des Saveurs

 

Le 8 décembre dernier était pour la région 6 'Aquitaine Guadeloupe' l'occasion pour les clubs de se réunir pour un Comité de Région, un Comité des Saveurs et ... les 20 ans du club local.

Après des travaux assidus l'après-midi et une réception à la mairie, le samedi soir a permis de se retrouver devant les buffets de spécialités dressés (copieusement) par l'ensemble des clubs. Il sera à la fois difficile de mentionner tous les plats et délices apportés par chacun tant ils étaient nombreux mais aussi de déterminer lequel était le meilleur tant tout était d'excellente qualité.
On retiendra quand même la débauche de toasts au foie gras (4 préparations différentes) proposée par le club local, les huitres d'Arcachon, le jambon de Bayonne, le boudin noir de Tulle et les sangliers rôtis apportés par je ne sais plus qui. Il fallait évidemment compter avec les petites crevettes blanches (chevrettes) de la Gironde généreusement proposées Bourg-Blaye. Pour termine et en plus des montagnes de choux à la crème proposées par le club hôte, on retiendra avec nostalgie la tarte aux noix de Périgeux (?).

Le tout arrosé avec modération par différents vins rouges et blancs, notamment le très bon Château des Petits Arnaud de notre ami et néanmoins membre du 198 BB Jean-Marie et sans oublier quelques Bergerac du meilleur effet.
A noter la présence d'Alain Couillaud venu avec un carton plein de bouteilles de cognac XO, largement distribuées et appréciées.

Outre un spectacle toujours plaisant proposé par les 41 et Tablers de Sarlat, les convives ont pu s'agiter aux rythmes d'un superbe groupe de percussionnistes d'inspiration brésilienne qui était, et votre serviteur n'est pas un grand fan, particulièrement entrainant.

Bref, encore une belle soirée qui s'est terminée dans la joie et la bonne humeur et à des heures variables selon l'envie de chacun.

 

P Martin (Club 41 de Bourg Blaye)